COME INGANNARE LA VOGLIA DI DOLCI

1. Come fare per non mangiare dolci: largo alla frutta secca

Per ridurre il consumo di dolci la prima cosa da fare è eliminare o ridurre i cibi con alto contenuto glicemico come pane, pasta e prodotti industriali realizzati con farine raffinate. Meglio scegliere alimenti ricchi di fibre che rallentano l’assorbimento degli zuccheri ed evitano i cali glicemici, responsabili del desiderio di dolce. Per calmare la fame si consiglia di mangiare frutta secca o frutta fresca poco zuccherina come mele, prugne, frutti di bosco e agrumi. Un altro rimedio sono le tisane alla liquirizia e al finocchio, che riducono la fame, o quelle alla menta piperita che hanno già un sapore dolce, ma poche calorie. Un altro metodo per tenere sotto controllo la voglia di dolce è l’assunzione di frullati verdi per fare il pieno di minerali, vitamine, antiossidanti, fibre, enzimi dalla verdura e frutta fresche. Consentono inoltre di idratare senza eccedere con la frutta fresca, che spesso è troppo zuccherina: la disidratazione infatti è una delle principali cause del senso di dipendenza da dolci. La cannella infine aiuta a mantenere stabile la glicemia e limitare la voglia di zuccheri.